Weizen – das bevorzugte Getreide der alten persischen Zeit – wird heute weltweit angebaut. Jeden Monat ist irgendwo auf der…
Foodcoach sagt Danke!
Auf der Wanderung durch die steirische Wörschachklamm kommt man an der Eselranch vorbei. Begrüßt wird man allerdings von einer Schar…
Super für’s Büro, Perfekt am Berg!
Neulich im schönen Pielachtal marschierte eine Truppe Mädels Richtung Marienstein und hatte allerlei Köstlichkeiten im Gepäck. Beim Picknick auf der…
Schnell ein Eis! – (fast veganes) Kakao-Eis
Zugegeben! So richtig schnell kann man Eis nicht herstellen. Vor allem, wenn man mit über Dampf geschlagenen Dottermassen und gekochten…
Lust auf Schoko? – Kakao-Chia-Pudding
Zwischendurch ein schnelles Dessert. So schnell, dass ich mich beim Rezept kurz halten muss und mich in Erwartung der Rückfragen…
Das Frühstück ist im Sommer bunt
Im Spätfrühling, der heuer besonders früh begonnen hat, fängt es immer an und dann hält es an bis in den…
Getreide #5 – der erdverbundene Mais
Gerste und Weizen sind zum Großteil geerntet, nun wünschen sich die Bauern Regen für den Mais. Was die wollen, will…
Marillenkuchen – vegan
Frisch aus dem Rohr gezogen dampft der Marillenkuchen in meiner Küche noch vor sich hin. Bis er ausreichend abgekühlt ist…
Wiener Sechsstrangzopf
Ostern naht! Zum Backen ist ja noch genug Zeit, zum Rezepte bloggen hingegen ist es höchste Eisenbahn! Ich mache es…
Was ist es? Ein Kuchen? Ein Brot? – Veganer Dattelkuchen
Nach einem Rezept von Mrs. Flury’s veganen Brownies mit Datteln habe ich mich nach langem wieder einmal an ein veganes…
