Ich weiß – Sonntag ist nicht der beliebteste Tag, um in der Küche zu stehen. Aber bei gar nicht Mai-haften … Mehr
Kategorie: Allgemein
Ein schnelles Dessert – Apfel-Tiramisu im Glas
Schnell noch die ersten Minzeblätter und die letzten Gläser Apfelmus für dieses Dessert verwenden, bevor die Erdbeeren im Garten reif … Mehr
Winston Knoten Rebraided
Die Vorgeschichte in aller Kürze: im vergangenen Jahr habe ich einige Male – einmal bei einem Bäckerlehrling, der an einem … Mehr
Was macht der Osterhase im Beratungsraum?
Jetzt kann ich es ja verraten: der Osterhase war die gesamte Karwoche bei mir, um an meinem Ostergeschenk zu arbeiten! Gottseidank … Mehr
Wer nicht flechten will, kann auch drehen: Nusszopf
Nicht, dass das Flechten keinen Reiz hätte. Und ich hoffe ihr habt noch Reserven, denn der 8er Striezel steht schon … Mehr
Schokowirbelkuchen – keine optische Täuschung!
Gleich 3 verschiedene „Vorteige“ braucht man für dieses Rezept… Er sieht ja verdammt gut aus, dieser Schokowirbelkuchen. Aber so viel … Mehr
Topfenkranz – die Draufgabe mit Durchblick
Hier war mein Motto zwar „Form vor Inhalt“, doch ist der Topfenkranz nicht nur herzeigbar, sondern auch geschmacklich ein Gustostückerl. … Mehr
Der Grund, warum ich so gerne backe…
Es gab einfach immer etwas Gebackenes, als ich noch ein Kind war. Von der Oma im Haus Sauerteigbrot mit „Ura“, … Mehr
Go Green – Fett mit Öl entfernen
Kennt ihr das? In der Küche sammelt sich an höher gelegenen, unzugänglichen, nicht so oft gereinigten Flächen besonders hartnäckiger Schmutz … Mehr
Mal was Neues – Erdäpfelpufferpizza
Bei der Planung für das Sonntags – Mittagessen kam mir die längst vergessene Schüttelpizza in den Sinn, dazu würden Bratkartoffeln … Mehr
Happy Bread – Einmal um die ganze Welt
Nachtrag zum Happy Bread, das mir heute auch noch eine Freude bereitet hat! Erstmals aufmerksam wurde ich auf dieses schöne … Mehr
Wieder was für die Jause – Hummus: Natur oder mit Paprika
Tatsächlich! Kein einziges Hummus-Rezept am FoodcoachBlog! Jede Menge Aufstriche, aber keiner mit Kichererbsen! Dabei war in den vergangenen eineinhalb Jahren … Mehr
Dessert mal anders: Ananas – Joghurt
„Dieses Gelee verdient einen eigenen Beitrag!“ meinte ein geschätzter Leser meines Blogs beim Verkosten. Danke! – und Gerne! Dann aber … Mehr
Sunshine Blogger Award
Ursprünglich veröffentlicht auf Mein glutenfreier Backofen:
Endlich ist der Winter mit Schnee und Eiseskälte auch bei uns angekommen. Schnee in Wuppertal Gut,…
Early Bird – Brioche à têtê
Damit man zum Frühstück um 8:00 frischgebackenen Brioche genießen kann, muss man um 4:00 aufstehen. Ich weiß, das ist Hardcore. … Mehr
