Aus dem Garten – Salat

Das neue Gartenjahr beginnt mit der Aussaat von Salaten im Jänner und Februar. Dieses anspruchslose Blattgemüse verzeiht kleine Kulturfehler und … Mehr

Aus dem Garten – Spinat

Die erste Ernte im neuen Jahr: Spinat. Im Spätherbst im Gewächshaus ausgesät hat er noch gekeimt, ging dann jedoch für … Mehr

Winterliches Ofengemüse

Mit den letzten Vorräten des vergangenen Jahres wird noch einmal der Ofen angefüllt. Gemüse vom Backblech lieben wir in allen … Mehr

Aus dem Garten – Kartoffel

Kartoffeln sind sehr gut lagerfähig, für die ausschließliche Selbstversorgung braucht man entsprechende Anbauflächen und auch die geeigneten Lagermöglichkeiten. Da lasse … Mehr

Frohes neues Jahr!

Ist das alte Jahr zu Ende, beginnt das Neue. Daran führt kein Weg vorbei und mit Hoffnung und Freude erwarten … Mehr

Aus dem Garten – Melanzani

Warum die schwarz-glänzende keulenförmige Frucht auch Aubergine und Eierfrucht genannt wird, erschließt sich erst bei genauerem Hinsehen und Nachlesen. Das … Mehr