Ghee

In einem meiner ersten Rezepte – Toor Dal mit Fisolengemüse –  habe ich schon Ghee erwähnt. Hier ist die Anleitung … Mehr

Chapati roti

Chapatis sind einfache Fladenbrote, wie sie in sehr vielen Ländern nach unterschiedlichen Rezepten hergestellt werden. Solche Brote passen wunderbar zu … Mehr