Getreide #6: Alles eins – Weizen, Dinkel und Grünkern.

Weizen – das bevorzugte Getreide der alten persischen Zeit – wird heute weltweit angebaut. Jeden Monat ist irgendwo auf der …

Von Kindern lernen

Ob Workshop in der Schule, Elternabend oder LehrerInnenfortbildung: Wenn ich von „gesunder Ernährung“ spreche, dann kommen die Fragen der Zuhörer …