Sprossen – Kraftpakete für Ungeduldige

Die wichtigste Eigenschaft des Gärtners: Geduld. Im Jänner kitzelt es schon in den Fingerspitzen, im Februar muss sich die Gärtnerin …

Fünfmal Roter Bohnenhummus

Wieder ein Aufstrich, wieder einmal vegan. Ein Fünfmal Roter Bohnenhummus mit roten Bohnen, roter Zwiebel, Paprika, Tomate und Apfel. Der …

Tomaten-Creme mit Apfel und Zitrone

Die klassischen Aufstriche werden in Österreich mit Topfen zubereitet. Liptauer, Eieraufstrich, Kräutertopfen oder Krenaufstrich sind beliebte Begleiter zu deftigem Brot …

Rote Rüben – Hummus

„Hummus“  ist die arabische Bezeichnung für „Kichererbse“, bezeichnet aber auch die Creme aus pürierten Kichererbsen oder Ackerbohnen mit allerlei geschmackgebenden …

Hummus mit Zitronenöl und getrockneter Tomate

Selbstgemacht schmeckt besser. Das gilt nicht immer, bei Hummus aber schon. Zumindest seit ich die Würzung im Griff habe. Die …

Wieder was für die Jause – Hummus: Natur oder mit Paprika

Tatsächlich! Kein einziges Hummus-Rezept am FoodcoachBlog! Jede Menge Aufstriche, aber keiner mit Kichererbsen! Dabei war in den vergangenen eineinhalb Jahren …

…und nun auch am Foodcoach Blog: das „Life Changing Bread“

Natürlich verändert dieses „Brot“ das Leben. So wie alles, was man neu lernt. Fürchten muss man sich vor dieser Veränderung …

„Schmeckt wie Ei“- Aufstrich

Dieses Rezept bin ich schon länger schuldig. Erstens ist mein letzter veganer Aufstrich am Blog „Jahre“ her. Zweitens habe ich …

Bohnen – Patties „All in one“

Burger gibt es viele, aber für Vegetarier ist die Auswahl oft gering. Hier gibt es das Rezept für einen Bohnenpatty aus Adzukibohnen.

Bohnenaufstrich mit Röstzwiebeln (vegan)

Bleiben wir noch ein wenig bei den Hülsenfrüchten! Die Adventzeit naht und durch Glühwein, Kekse, Stollen und Co. wird unser …

Äpfel zum Knabbern – Obst Dörren im Haushaltsofen

Ein Teil meiner Äpfel – die größten und schönsten – wurde heuer getrocknet. Über den Kauf eines Dörrgerätes denke ich …

Cremiges Hirse-Frühstück

Was tun mit Unmengen selbst hergestellter Mandelmilch, die im Kühlschrank schon seit Stunden auf ihre Bestimmung wartet? Da kam die …

Ein Lob den LehrerInnen!

Warum seit meinem letzten Artikel so viel Zeit verstrichen ist? Der Beginn des Schuljahres ist auch für mich mit mehr …

Ein neues (Schul-)Jahr beginnt …mit Laugengebäck

Liebe LeserInnen meines Blogs, bald bekommen wir Besuch! Mit dem neuen Schuljahr beginnt mein Arbeitsjahr als Ernährungsberaterin, das sich vorwiegend …