Das Dessert für die Festtage – Lebkuchenmousse mit Punschsauce

Vor einiger Zeit habe ich es schon erwähnt und gehofft, dass allen beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft. Was …

Leise rieselt der Schnee…

Als ob das lautlose Fallen der Schneeflocken alle anderen Geräusche schlucken könnte. Heute ist so ein Tag, es schneit von …

Keksebacken 2018 – Orangen(curd)blüten

Eine delikate Creme verleiht diesem Kekslein seinen besonderen Reiz. Wer es gern bitter-herb mag ist mit diesem Rezept gut bedient! …

Keksebacken 2018 – Spritzbäckerei

Wer nach den ersten Rezepten nun geübt ist, darf mit diesen Keksen seine Arm- und Handmuskulatur testen. Mein Rezept ist …

Queen of Queens – Vanillekipferl

Nicht mehr als 5 Zutaten und ein wenig handwerkliches Geschick braucht es für die Königin der Weihnachtskekse. Vanillekipferl sind meine …

Es ist wieder soweit – Keksbackzeit! Gastbeitrag von julika!

Vielen Dank an Julia Geißler-Katzmann! Nicht nur, dass sie meiner Bitte den allerersten Gastbeitrag auf meinem Blog zu schreiben so …

Keksebacken 2018 – Bündner Nusskonfekt

Ähnlich wie die mundgerechten Topfenstollen-Häppchen gibt es auch die Bündner Nusstorte als Mini-Konfekt. Walnusskaramell mit Honig und ein Mürbteig sind …

Keksebacken 2018 – Linzer Augen

Einer der großen Klassiker neben Lebkuchen und Vanillekipferln sind die Linzer Kekse. Sie werden manchmal auch während des Jahres zu …

Der Weihnachtskekse-Trend 2018: Stay classic

Nun geht es also los: Die großen Klassiker am Keksteller werden in den kommenden Wochen hier präsentiert. Linzeraugen, Spritzbäckerei, Lebkuchenmakronen, …

Nusslebkuchen

Ende Jänner ist ja wirklich niemandem mehr nach Weihnachtskeksen. Deshalb ist jetzt die beste Zeit für mich, einen „Jahressieger“ zu …

Keksebacken 2017 – Lebkuchen – Kursrezept

Beim Weihnachtskekse backen für Kinder ist neben den für Kinderhände passenden Kugerln, Stangerln und Scheibchen auch ein Rezept zum Ausstechen …

Keksebacken 2017 – Zitronen-Mohnkekse

Noch ein Rezept, mit dem ich Glück hatte! Im Normalfall backe ich bekannte und über Jahre erprobte Rezepte. Bei neuen …

Keksebacken 2017 – Traumstücke

Ein vielversprechender Name für eigentlich unscheinbare Kekse habe ich da im Internet aufgegabelt und probe-gebacken. Aber es sind ja gerade …

Keksebacken 2017 – Mango-Mandel-Kekse von der Rolle

„Plätzchen von der Rolle“ fand ich bisher zu wenig aufwändig für den weihnachtlichen Keksteller und deshalb wurden sie  auch lange …

Keksebacken 2017 – Kirsch-Brownies-Kugeln

Ich und Rezepte! Diese Kekssorte heißt  im Buch“Unsere Weihnachtsbäckerei“ (Verlag Don Bosco) Nickis Schoko-Sesam-Kugeln. Warum daraus Kirsch-Brownies-Kugeln geworden sind, kann …