Rezepte

A

Ananas – Joghurt – Dessert, vegan

Apfel – Apfelkuchen, vegan
Apfel – Apfelkuchen mit Schokomürbteig
Apfel – Apfelschmarrn
Apfel – Apfelstrudel mit 2 Abkürzungen
Apfel – Apfelstrudel mit gezogenem Strudelteig
Apfel – Apfelstrudel mit Topfenmürbteig
Apfel – Gestreuter Tassenkuchen
Apfel – Getrocknete Apfelringe
Apfel – Apfeltiramisu im Glas
Apfel – Verjus

Aufstrich – Butter, selbstgemacht
Aufstrich – Bohnenaufstrich mit Röstzwiebeln (vegan)
Aufstrich – Cashew-Frischkäse mit Dille
Aufstrich – Cashew-Käse, mediterran
Aufstrich – „Ei“Aufstrich, vegan
Aufstrich – Frischkäse aus Joghurt
Aufstrich – Gelbe Linsencreme
Aufstrich – Hummus mit Zitronenöl und getrockneter Tomate
Aufstrich – Hummus natur
Aufstrich – Sonnenblumenkohlcreme
Aufstrich – Rote Rüben – Hummus

B

Baguette

Bananenschnitten
Bananensorbet

Birne – Birnendicksaft
Birne – Birnenmus
Birne – Birnenkompott

Biskuitroulade Marille mit Vollkorn
Blitzkuchen – Topfen mit Heidelbeeren

Blondies, vegan
Blumenkohlsuppe
Bohnenaufstrich mit Röstzwiebeln (vegan)
Bohnenbrownies
Bohnen – Patties

Brioche à têtê

Brombeer-Fruchtleder
Brombeeren – Streuseltaler (Link)
Brombeersorbet
Brombeersorbet mit Honig

Brot – Baguette
Brot – Chapati roti
Brot – Dreier
Brot – Einfacher Germteig
Brot – Feuerflecken
Brot – Focaccia mit Vollkorn
Brot – glutenfreie Fast Buns
Brot – Grahamweckerl
Brot – Haferbrot
Brot – Handsemmel
Brot – Hausbrot
Brot – Life Changing Bread
Brot – Kartoffelbrot
Brot – Kartoffelbürlis
Brot – Karotten-Nuss-Weckerl
Brot – Karotten – Nuss – Weckerl II
Brot – Kürbiskernbrot
Brot – Laugenbrezel
Brot – Laugengebäck
Brot – Laugenstangerl
Brot – Kaisersemmel
Brot – Mohnflesserl mit Übernachtgare I
Brot – Mohnflesserl mit Übernachtgare II
Brot – No Knead Bread
Brot – Roggen-Linsenbrot
Brot – Roggenmischbrot
Brot – Roggenspitz
Brot – Roggenweckerl
Brot – Sauerteig
Brot – Sesamstangerl mit Lievito Madre
Brot – Sonnenblumenkernbrot
Brot – Sonnenblumenkernbrot mit Sonnenblumenkernmus
Brot – Toastbrot nach dem Salz-Hefe-Verfahren
Brot – Weißbrot mit altem Teig
Brot – Weißbrot mit Vorteig und Sauerteig
Brot – Weizenmischbrot
Brot – Wurzelbrot mit Oliven, Tomaten und Feta

Brownies, vegan
Brüsseler Hefewaffeln
Buchweizen-Dinkel Muffins mit Apfel
Bündner Nusskonfekt
Butter, selbstgemacht

C

Cannelés à la crème de marron
Carrot Cake
Cashew-Frischkäse mit Dille
Cashew-Käse, mediterran
Chapati roti
Chia-Pudding mit Kakao
Chinakohlsalat mit Apfel-Senf-Vinaigrette
Chocolate Cake, spongy
Chokolate Cake, Zebrakuchen
Chocolate Cookies, soft & chewy
Chutney – Mango
Chutney – Zwiebel-Apfel
Cinnamon Oatmeal Cream Cheese Bars
Crêpes – Palatschinken

D

Dal – Berglinsen und Adzukibohnen
Dal – Mung Dal mit Kraut und Süßkartoffeln
Dal – Toor Dal mit Couscous und Fisolengemüse
Dattelkuchen vegan

Dinkel – Habermus

E

„Ei“Aufstrich, vegan

Eis – Bananensorbet
Eis – Brombeersorbet
Eis – Brombeersorbet mit Honig
Eis – Erdnusseis
Eis – Fior di Latte
Eis – Haselnusseis aus Haselnussmus
Eis – Joghurteis
Eis – Kakao-Eis
Eis – Kirschensorbet
Eis – Mangosorbet
Eis – Marillensorbet
Eis – Pfirsichsorbet
Eis – Safraneis mit Heidelbeeren
Eis – Schoko-Minzeeis
Eis – Schokoladeneis
Eis – Uhudlersorbet
Eis – Vanilleeis, Fior di Latte
Eis – Zuckermelonensorbet

Erdäpfelgulasch
Erdäpfelkrapferl
Erdäpfel-Kürbisgulasch im Hirsering
Erdäpfelpufferpizza
Erdnusseis

F

Fast Buns, glutenfrei
Feuerflecken
Fior di Latte – Eis
Focaccia mit Vollkorn
Frischkäse aus Joghurt

G

Galettes des Rois
Gelbe Linsencreme
Gemüsestrudel

Germteig (süß) – 5er Spindel, hoch geflochten
Germteig (süß) – 8er Zopf
Germteig (süß) mit Übernachtgare
Germteig (süß) – Brioche à têtê
Germteig (süß) – Happy Bread
Germteig (süß) – Nussknoten
Germteig (süß) – Nusszopf
Germteig (süß) rosa-weiß
Germteig (süß) – Schokowirbelkuchen
Germteig (süß) – Topfenkranz
Germteig (süß) – mit Water roux und Vorteig
Germteig (süß) – Weißmohnstrudel
Germteig (süß) – Winston Knoten
Germteig (süß) – Zimtknoten

Gestreuter Tassenkuchen mit Apfel
Ghee
Grahamweckerl
Grünkernlaibchen

H

Habermus
Haferbrot
Handsemmel

Haselnusscreme schokoladig
Haselnusseis aus Haselnussmus
Haselnussmilch (vegan)

Hausbrot
Heidelbeerkuchen
Hirse-Frühstück, cremig
Hummus mit Zitronenöl und getrockneter Tomate
Hummus natur
Hummus Rote Rüben

I

 

J

Janssons Versuchung

Joghurteis

K

Kakao-Chia-Pudding
Kakao-Eis
Kakao-Getreidepudding mit Honig
Kakao-Milchreis mit Pfirsichkompott (vegan)

Karotten – Carrot Cake
Karotten-Nuss-Weckerl
Karotten – Nuss – Weckerl II
Karottensalat
Karottensalat – süßsauer und warm

Kartoffel – Kartoffelbrot
Kartoffel – Bürlis
Kartoffel – Erdäpfelgulasch
Kartoffel – Erdäpfelkrapferl
Kartoffel – Erdäpfelpufferpizza
Kartoffel – Janssons Versuchung
Kartoffel – Puffer im Waffeleisen
Kartoffel – Steinpilzsuppe
Kartoffel – Würzige Kartoffelwürfel
Kekse – Bündner Nusskonfekt
Kekse – Kirsch-Brownies-Kugeln

Kekse – Lebkuchen zum Ausstechen
Kekse – Linzer Augen
Kekse – Mango-Mandel-Kekse von der Rolle
Kekse – Nougat-Stangen
Kekse – Nusslebkuchen
Kekse – Orangenblüten
Kekse – Pistazien-Nougat-Sterne
Kekse – Pistazienplätzchen
Kekse – Schoko-Minze-Kekse
Kekse – Snow-Puffs
Kekse – Spritzbäckerei
Kekse – Traumstücke
Kekse – Vanillekipferl
Kekse – Zitronen-Mohnkekse

Kichererbsennudeln mit Tofusauce
Kirschensorbet
Kirsch-Brownies-Kugeln
Kirsch – Rhabarberkuchen Upside Down

Knoblauch, eingesalzen im Glas
Krautsalat, kalt oder warm

Kuchen – Apfelkuchen, vegan
Kuchen – Blondies, vegan
Kuchen – Bohnenbrownies
Kuchen – Cinnamon Oatmeal Cream Cheese Bars
Kuchen – Dattelkuchen vegan
Kuchen – Heidelbeerkuchen
Kuchen – Magic Cake
Kuchen – Marillenkuchen – vegan
Kuchen – Müslitorte
Kuchen – Rhabarber-Kirschkuchen Upside Down
Kuchen – Schokotorte mit Molke

Kuchen – Weißer Mohnkuchen mit Rhabarber
Kuchen – Zwetschkenkuchen – vegan

Kürbis – Erdäpfelgulasch im Hirsering
Kürbiskernbrot
Kürbispizza
Kürbissuppe mit Ingwer

L

Laugengebäck
Laugenbrezel
Roggenspitz
Lebkuchen zum Ausstechen
Lebkuchenmousse mit Punschsauce
Life Changing Bread
Linsencreme (gelbe)
Linsentofu mit Paprikasuppe
Linzer Augen

M

Macarons
Magic Cake
Mandelmilch (vegan)
Mandelmus

Mangochutney
Mango-Mandel-Kekse von der Rolle
Mangosorbet
Marillenkuchen – vegan
Marillenroulade mit Vollkorn
Marillensorbet
Marmelade aus Uhudler-Weintrauben
Marmorkuchen, vegan
Mediterraner Cashew-Käse
Mesaa

Milchreis mit Kakao und Pfirsichkompott (vegan)
Mini Cannelés à la crème de marron
Moelleux au chocolat
Mohnflesserl mit Übernachtgare I
Mohnflesserl mit Übernachtgare II

Mousse au Chocolat, vegan, Aqua Faba
Mousse au Chocolat, vegan, Seidentofu

Muffins – Buchweizen-Dinkel mit Apfel
Muffins – Gruselige Kakao-Muffins

Mung Dal mit Kraut und Süßkartoffeln
Müslitorte

N

No Knead Bread
Nougat-Stangen

Nudeln mit Kichererbsenmehl
Nudeln ohne Weizen
Nudeln selbstgemacht

Nussknoten (Germteig)
Nusslebkuchen (Germteig)
Nusszopf

O

Orangenblüten – Kekse

P

Palatschinken – Crêpes
Palatschinken – überbacken, pikant

Paneer

Paprikasauce zu Pasta
Paprikasuppe mit Linsentofu
Patties aus Pilzen
Pfirsichkompott
Pfirsichsorbet

Pfitzauf
Pikante Waffeln
Pilz-Patties
Pistazien – Nougat
Pistazien-Nougat-Sterne
Pistazienplätzchen
Pizza mit Kürbis
Punschsauce

R

Reispuffer

Rhabarber – Kirschkuchen Upside Down
Rhabarber – Weißer Mohnkuchen mit Rhabarber

Ribiselschaumschnitte
Risotto mit Safran und Sommergemüse

Roggen-Linsenbrot
Roggenmischbrot
Roggenspitz
Roggenweckerl

Rote Rüben – Hummus
Rote Rüben – Salat „Orient“

Rotkraut – Rotkrautrouladen, vegan
Rotkraut – Rotkrautsalat, warm

S

Safraneis mit Heidelbeeren
Safranrisotto mit Sommergemüse

Salat – Chinakohl mit Apfel-Senf-Vinaigrette
Salat – Gurke mit Birne und Feta 
Salat – Karottensalat
Salat – Karottensalat, süßsauer und warm
Salat – Krautsalat, kalt oder warm
Salat – Rote Rüben – Salat „Orient“
Salat – Sauerkrautsalat

Sauerkrautauflauf mit Karottensalat
Sauerkrautsalat
Sauerteig

Schaumrollen mit Eischnee gefüllt
Schaumrollen mit Schokocreme gefüllt
Schaumrollen mit Orangencreme gefüllt

Scheiterhaufen aus Striezelresten
Schnittlauchblütenessig

Schokolade – Chocolate Cookies, soft & chewy
Schokolade – Moelleux au chocolat
Schokolade – Mousse au Chocolat, vegan, Aqua Faba
Schokolade – Mousse au Chocolat, vegan, Seidentofu
Schokolade – Schoko-Minzeeis
Schokolade – Schokoladenneis
Schokolade – Schokotorte mit Molke
Schokolade – Schokowirbelkuchen
Schokolade – Spongy chocolate Cake

Semmel, Kaisersemmel
Sesamstangerl mit Lievito Madre
Snow-Puffs
Sonnenblumenkernbrot

Sonnenblumenkohlcreme
Spinatstrudel
Springerle, Schwäbische
Spritzbäckerei
Steinpilz-Polenta – Taler
Striezel – Wiener Sechsstrangzopf
Suppe – Blumenkohlsuppe
Suppe – Kartoffel -Steinpilzsuppe
Suppe – Kürbissuppe mit Ingwer
Suppe – Paprikasuppe mit Linsentofu

T

Tiramisu klassisch mit erhitztem Dotter
Tiramisu mit Apfel im Glas
Toastbrot nach dem Salz-Hefe-Verfahren
Tofusauce mit Kichererbsennudeln
Toor-Dal mit Couscous und Fisolengemüse
Topfen mit Heidelbeeren – Blitzkuchen
Topfenkranz (Germteig)
Traumstücke

U

Uhudler-Weintrauben Marmelade
Uhudlersorbet

V

Vanilleeis
Vanillekipferl
Vanillerum
Vanillesauce
Vanillezucker
Verjus aus Äpfeln 

 

W

Waffeln – Pikante
Waffeln – Brüsseler Hefewaffeln

Weißbrot mit Vorteig und Sauerteig
Weißbrot mit altem Teig
Weißmohnstrudel (Germteig)
Weizenmischbrot

Z

Zebrakuchen, Spongy Chocolate Cake
Zitronen-Mohnkekse
Zuckermelonensorbet
Zwetschke – Zwetschkenkuchen , vegan
Zwiebel-Apfel – Chutney
Zwiebelkuchen

 

letzter Eintrag: 16.11.2019 (Grahamweckerl)