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Richtig gut essen

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Schlagwort: Gewürze

Saubere Drehung: Nuss- und Zimtknoten

Der Nusszopf als Teilgebäck. Die kleineren Knoten lassen sich auch prima einfrieren. Und man kann bei einem Backen verschiedene Füllungen … Mehr

Germteig, Gewürze, Hefeteig, Kardamom, Vorteig, Water roux, Zimt

Wer nicht flechten will, kann auch drehen: Nusszopf

Nicht, dass das Flechten keinen Reiz hätte. Und ich hoffe ihr habt noch Reserven, denn der 8er Striezel steht schon … Mehr

Germteig, Gewürze, Hefeteig, Hefezopf, Nüsse

Berglinsen und Adzukibohnen – Dal

Dieses Gericht gibt es noch gar nicht, es wurde zumindest jetzt noch nicht von mir gekocht. Erst morgen werde ich … Mehr

Ayurveda, Dal, Gewürze, Indisch

Carrot Cake – moist and fizzy

Mein Sohn hat sich beschwert. An dem Tag, an dem das Rezept für den Magic Cake am Blog erschienen ist. … Mehr

carrotcake, Gewürze, Karottenkuchen

Keksebacken 2018 – Linzer Augen

Einer der großen Klassiker neben Lebkuchen und Vanillekipferln sind die Linzer Kekse. Sie werden manchmal auch während des Jahres zu … Mehr

Gewürze, Kekse, Marmelade, Nüsse, Weihnachtskekse

Mung Dal mit Kraut und Süßkartoffeln

Endlich wieder ein indisches Gericht! Wobei – Kraut und Süßkartoffeln wuchsen in Niederösterreich, der Mung Dal stammt aus Tansania, aus … Mehr

Asafoetida, Chapati roti, Gewürze, Indisch kochen

Cremiges Hirse-Frühstück

Was tun mit Unmengen selbst hergestellter Mandelmilch, die im Kühlschrank schon seit Stunden auf ihre Bestimmung wartet? Da kam die … Mehr

Frühstück, geröstete Nüsse, gesund, Gewürze, Hirse, Kardamom, leben, Mandelmilch, Nussmilch, rösten, warm, Winter, Zeitschrift

Nusslebkuchen

Ende Jänner ist ja wirklich niemandem mehr nach Weihnachtskeksen. Deshalb ist jetzt die beste Zeit für mich, einen „Jahressieger“ zu … Mehr

Gewürze, Nusslebkuchen, Weihnachten, Weihnachtskekse, Zimt

Das Frühstück – der beste Start in den Tag?

Jetzt – wo ich verraten habe, dass ich meistens 3 Mahlzeiten am Tag empfehle, wird es Zeit, über das Frühstück … Mehr

Ayurveda, Frühstück, Getreide, Gewöhnung, Gewürze, TCM

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