Bohnen – Patties „All in one“

Burger gibt es viele, aber für Vegetarier ist die Auswahl oft gering. Hier gibt es das Rezept für einen Bohnenpatty aus Adzukibohnen.

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Heute gibt’s Häppchen

Passend zum Herbst präsentieren sich diese Aufstrich – Häppchen mit farbenfrohen Karotten und energiespendenden Nüssen. „Low carb“ könnte man sie …

Bohnenaufstrich mit Röstzwiebeln (vegan)

Bleiben wir noch ein wenig bei den Hülsenfrüchten! Die Adventzeit naht und durch Glühwein, Kekse, Stollen und Co. wird unser …

Wer gesund essen will, sollte beizeiten damit anfangen – zumindest am Vorabend!

Was nicht heißt, dass „gesundes Essen“ zeitintensiver ist als „ungesundes“. Oft ist das Gegenteil der Fall, behaupte ich. Zwei Beispiele: …

Toor-Dal mit Couscous und Fisolengemüse – ein indisches Rezept mit vielen Bildern

Mein Wochenende war von der österreichischen Kost der typischen Feuerwehrfeste geprägt – Schnitzel, Bratwurst, Feuerflecken, Krautsalat, …Heute zieht es mich …

Gelbe Linsencreme

Zum „Einstieg“ in die pflanzlichen Brotaufstriche eignen sich die Cashewkerne wegen ihres neutralen Geschmacks sehr gut. Linsen haben schon etwas …